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端午节快到了,最简单的包粽子方法分享,一学就会做,


发布日期:2020-06-05 05:20   来源:未知   阅读:

端午节快要到了,昨天和老妈视频,老妈问我今年还会包粽子吗?要么端午回家吃粽子。粽子要包,回家看老妈也会回。说起包粽子,老妈包的一手好粽子,又大又糯特好吃,每年左邻右舍的都会找老妈帮忙,我也很多年没有吃过老妈包的粽子了。

我们老家的粽子是三角形的,包不好就会漏米。和邻居学会了包四角粽子,感觉四角粽子的包法更加的简单,就是粽叶很窄也可以包的很好,怎么煮都不会漏米,特别的好吃。粽子,老家以红枣粽子是经典,在我们小时候,家家户户都会包红枣粽子。现在的粽子馅料多多,什么样的都有,最近几年蛋黄粽特别的受欢迎,包了一锅都被吃光了,味道鲜香软糯,滋味和甜粽有很大的区别。今天就和大家分享这款四角蛋黄粽的包法和调馅的方法,喜欢的可以一起来,学会了再也不用出去买。

所用材料:糯米适量,芦苇叶适量。五花肉少许,酱油1勺,葱块,姜片,盐适量,咸蛋黄少许。

做法步骤:

第一步:芦苇叶清洗干净,放到冰箱里速冻,拿出解冻,这样处理粽叶比煮熟的味道好。