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保障“喝的放心”,莱西市场局在行动_国内频道_东方资


发布日期:2020-05-29 04:47   来源:未知   阅读:

【中国食品报融媒体】(郭新 杨志浩 隋郁 李美翰)自5月15日到6月底,山东省莱西市市场监管局在全市范围内开展为期45天的“大桶水”专项整治,目前已检查桶装饮用水生产企业5家,对部分企业存在生产销售台账不全、出厂检验记录不完善、着装不规范等问题,执法人员已现场责令整改。

整治活动以城乡结合部、场所隐蔽区域和农村桶装饮用水生产企业以及生产企业生产区的各功能间为重点检查对象,兼顾功能间周边闲置厂房区域,并严禁食品小作坊生产桶装饮用水。

执法人员主要针对瓶(桶)装饮用水生产企业的环境卫生、工厂卫生条件不达标,灌装车间的空气清洁程度不高,灌装企业的生产设备和过滤装置相对落后,生产工具不到位,易导致饮用水产品的质量不合格等问题进行检查。

在生产过程方面,主要针对企业卫生控制不严格,特别是管道清洗消毒不彻底,大桶水的包装桶清洗不彻底,导致桶装水被微生物污染;工人的手和鞋子不清洗消毒就进入灌装车间,从事灌装操作;操作不当,封盖不密封等引发微生物污染,影响桶装水质量安全的问题进行检查。

在包装桶问题方面,主要检查使用桶是PC材料的水桶并符合国家标准要求的PC材质;包装桶的回收利用次数,以及包装桶的磨损情况,是否能继续使用;包装桶的生产消毒环境是否达标,消毒过程是否符合生产流程要求。

同时,重点检查生产企业的生产许可资质,主要检查是否获得瓶(桶)装饮用水的食品生产许可;使用直供水源的,是否有定期缴费单据,使用自备水源的,是否有水利部门的取水证明。

莱西市市场监管局将加大专项整治力度,全面排查安全风险隐患,严把质量准入关和市场准入关,全面提升全市大桶水生产质量安全水平。